Η κηπουρική λαχανικών στο Ώστιν του Τέξας έχει προκλήσεις καθώς και πολλές ανταμοιβές. Τα καλοκαίρια είναι ζεστά και υγρά σε σύγκριση με άλλες περιοχές της χώρας, αλλά οι χειμώνες είναι ήπιοι. Οι κηπουροί μπορούν να καλλιεργούν λαχανικά όλο το χρόνο. Το Ώστιν βρίσκεται στο λόφο του κεντρικού Τέξας, όπου η πόλη απολαμβάνει γύρω λίμνες και πολλά αγριολούλουδα.
Κηπουρική λαχανικών στο Ώστιν, Τέξας
Η επιτυχής καλλιέργεια λαχανικών στο Ώστιν εξαρτάται από την προσαρμογή στο έδαφος και στις καιρικές συνθήκες της περιοχής. Το Austin έχει μια ανθεκτικότητα στη ζώνη κήπου που είναι μεταξύ Ζώνης 8 και Ζώνης 9. Η επιλογή λαχανικών που αναπτύσσονται καλά σε αυτό το περιβάλλον είναι σημαντική. Είναι επίσης σημαντικό να προστατεύετε πιο ευαίσθητα λαχανικά από την έντονη ζέστη που μπορεί να φέρουν τα καλοκαίρια.
Όστιν, Τέξας αυξανόμενο κλίμα
Οι περισσότερες καταιγίδες στο Ώστιν συμβαίνουν την άνοιξη. Τα καλοκαίρια είναι ζεστά, με τις θερμοκρασίες από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο να κυμαίνονται κατά μέσο όρο 90 βαθμούς και άνω. Η υγρασία είναι περίπου 80% καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Ενώ οι χειμώνες είναι ήπιοι, περιμένετε μερικές ημέρες με θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν. Οι κηπουροί πρέπει να προστατεύουν τα ευαίσθητα λαχανικά κατά τη διάρκεια αυτών των χρόνων. Κατά μέσο όρο, το Ώστιν έχει περίπου 30 έως 35 ίντσες βροχοπτώσεων ετησίως. Το πότισμα θα είναι λιγότερο πρόβλημα κατά τους βροχερούς μήνες, αλλά η διατήρηση των φυτών λαχανικών καλά ποτισμένα και περιποιημένα θα εξασφαλίσει ισχυρότερα φυτά για πιο υγιή προϊόντα όλο το χρόνο.
Με αυτό το κλίμα, είναι καλύτερο να ακολουθείτε την πρώτη και την τελευταία ημερομηνία παγετού κατά τη σπορά των σπόρων. Η τελευταία ημερομηνία παγετού της άνοιξης είναι συνήθως μεταξύ 1ης Φεβρουαρίου και 15ης Μαρτίου, ενώ η πρώτη ημερομηνία παγετού είναι γύρω στα τέλη Νοεμβρίου. Ελέγξτε τα πακέτα σπόρων σας για να προγραμματίσετε τις καλύτερες ημερομηνίες για φύτευση σπόρων σε εξωτερικούς χώρους. Το να ξεκινήσετε τους σπόρους σε εσωτερικούς χώρους μπορεί να είναι καλύτερο για πιο εύθραυστα λαχανικά ή για εκείνους τους κηπουρούς που θέλουν να ξεκινήσουν νωρίς.
Η περιοχή του Όστιν περιβάλλεται από ασβεστόλιθο και ανάλογα με το πού βρίσκεται ο κήπος, το έδαφος μπορεί να είναι αμμώδες ή αργιλώδες. Κάντε δοκιμή του εδάφους για να ελέγξετε τα επίπεδα pH καθώς τα εδάφη στην περιοχή του Όστιν τείνουν να είναι πιο αλκαλικά. Τροποποιήστε το έδαφος όπως χρειάζεται για λαχανικά που αγαπούν το οξύ, όπως ντομάτες, πιπεριές και φασόλια.
Vegetable Planting Times στο Austin, Texas
Οι συνιστώμενοι χρόνοι φύτευσης βρίσκονται στο πίσω μέρος των πακέτων σπόρων ή σε δοχεία δενδρυλλίων. Τα τοπικά κέντρα κήπου θα διαθέτουν φυτά λαχανικών και κατά τη διάρκεια των βέλτιστων χρόνων φύτευσης. Για μια πιο λεπτομερή λίστα λαχανικών που μπορούν να φυτευτούν κατά τους μήνες της άνοιξης, του καλοκαιριού, του φθινοπώρου και του χειμώνα, επισκεφτείτε τον Οδηγό Φύτευσης Λαχανικών του Texas A&M AgriLife Extension.
Τι να φυτέψω τον Ιανουάριο, τον Φεβρουάριο και τον Μάρτιο
Ο καιρός στις αρχές του έτους είναι δροσερός και λίγο πιο βροχερός, καθιστώντας την ιδανική εποχή για να φυτέψετε λαχανικά δροσερής εποχής. Αυτά τα λαχανικά φυτρώνουν και αναπτύσσονται καλύτερα σε ψυχρές θερμοκρασίες και συχνά πικρίζουν (ή και τα δύο) όταν οι θερμοκρασίες αρχίζουν να ανεβαίνουν στα ύψη.
- Σπαράγγια
- Καρότα
- Μαρούλια με κεφάλι και φύλλα
- Pasnips
- Ραπανάκια
Τι να φυτέψω τον Απρίλιο, Μάιο και Ιούνιο
Οι θερμοκρασίες αρχίζουν να ανεβαίνουν αυτή την εποχή του χρόνου, οπότε ήρθε η ώρα να αρχίσετε να φυτεύετε αυτά τα λαχανικά που αγαπούν τη ζέστη. Η φύτευσή τους τώρα τους επιτρέπει να εγκατασταθούν πριν φτάσουν οι πιο καυτές θερμοκρασίες.
- Μαυρομάτικα
- Μπρόκολο
- Μελιτζάνα
- Πιπεριές
- Κολοκύθα
- Φασόλια
- Γλυκό καλαμπόκι
- Γλυκοπατάτες
- Ντομάτες
Τι να φυτέψω τον Ιούλιο, τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο
Μπορείτε να φυτέψετε φθινοπωρινά λαχανικά αυτούς τους μήνες. Αυτά μπορούν να αντέξουν λίγη θερμότητα, αλλά θα αναπτυχθούν επίσης καλά σε ψυχρότερες θερμοκρασίες.
- Τευτάρια
- κουνουπίδι
- Chard
- Collard greens
- Αγγούρια
- Μουστάρδα
- Πατάτες
- Κολοκύθα
- Ντομάτες
Τι να φυτέψω τον Οκτώβριο, Νοέμβριο και Δεκέμβριο
Όπως στις αρχές του έτους, το τέλος του χρόνου είναι ιδανικό για την καλλιέργεια λαχανικών δροσερής εποχής στο Όστιν.
- Τευτάρια
- Μαρούλια με κεφάλι και φύλλα
- Ραπανάκια
- Σπανάκι
- Γογγύλια
Τοπικές Ομάδες Κηπουρικής
Οι σύλλογοι κηπουρικής και οι ομάδες κηπουρικής έχουν πλήθος πληροφοριών για τα μέλη τους και είναι μια πολύ χρήσιμη πηγή για την κηπουρική στο Τέξας για αρχάριους. Εάν μετακομίζετε εκεί από άλλη περιοχή, είναι πολύ χρήσιμο να ζητάτε συμβουλές και συμβουλές από έμπειρους ντόπιους κηπουρούς. Μπορούν επίσης να παρέχουν βοήθεια ή επαφές με πόρους σε ντόπιους κηπουρούς. Η περιοχή του Όστιν έχει πολλές ενεργές ομάδες κηπουρικής.
- Austin Organic Gardeners
- The Garden Club of Austin
- Austin Herb Society
- Travis Country Master Gardeners Association
Κηπουρική όλο το χρόνο στο Ώστιν, Τέξας
Αν μπορείτε να αντέξετε τη ζέστη, το Όστιν μπορεί κάλλιστα να είναι ένα από τα καλύτερα μέρη για κήπο. Μπορείτε να καλλιεργήσετε λαχανικά όλο το χρόνο και να έχετε μια αξιοπρεπή (αν σύντομη) περίοδο βροχών. Δεδομένου ότι το Austin βρίσκεται στη Ζώνη 8 έως 9, έχετε μια μεγάλη γκάμα επιλογών φυτών ανοιχτή για εσάς!
