Γιαουρτόπιτα Jell-O

Πίνακας περιεχομένων:

Γιαουρτόπιτα Jell-O
Γιαουρτόπιτα Jell-O
Anonim
Peach Jell-O Yogurt Pie
Peach Jell-O Yogurt Pie

Υλικά

Απόδοση:6 έως 8 μερίδες

Graham Cracker Crust

  • 1 1/4 φλιτζάνι τρίμμα κράκερ Graham
  • 2 ουγγιές βούτυρο, λιωμένο
  • 2 κουταλιές ζάχαρη

Ή

1 (9 ιντσών) προκατασκευασμένη κρούστα κράκερ Graham

Γέμισμα

  • 1/4 φλιτζάνι νερό
  • 1 (3 ουγγιές) συσκευασία Jell-O (σε γεύση που ταιριάζει με τα φρούτα που χρησιμοποιήθηκαν)
  • 1 πίντα φρέσκα φρούτα, με μίσχο, πλυμένα, αποξηραμένα και ξεφλουδισμένα, αν χρειάζεται (αφήστε μικρά μούρα ολόκληρα) + περισσότερα για προαιρετικό γαρνίρισμα
  • 12 ουγγιές γιαούρτι σε γεύση που ταιριάζει με τα φρούτα που χρησιμοποιήθηκαν
  • 1 (8 ουγγιές) δοχείο κατεψυγμένο μη γαλακτοκομικό σαντιγί, αποψυγμένο, + ακόμη για προαιρετικό γαρνίρισμα

Προαιρετική γαρνιτούρα

  • Φέτες φρέσκα φρούτα ή ολόκληρα μούρα
  • Απαγωμένη μη γαλακτοκομική σαντιγί

Οδηγίες

Make the Crust

  1. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 350 βαθμούς F.
  2. Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε τα τρίμματα κράκερ Graham, το λιωμένο βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να ενωθούν καλά και να σβολιαστούν όταν συμπιεστούν. Πιέστε προς τα κάτω και προς τα πάνω τις πλευρές ενός πιάτου πίτας 9 ιντσών.
  3. Ψήνουμε για 8 με 10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Ψύξτε εντελώς.

Φτιάξε τη γέμιση

  1. Βράσε νερό. Προσθέστε το Jell-O και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί. Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς.
  2. Βάζουμε τα φρούτα και το γιαούρτι στο μπλέντερ ή στο πολυμίξερ. Ανακατεύουμε μέχρι να πολτοποιηθούν τελείως τα φρούτα ή σταματάμε όταν τα φρούτα είναι ακόμα σε μικρά κομμάτια.
  3. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε μαζί τη σαντιγί και τη ζελατίνη ελαφρώς κρύα. Ανακατεύουμε με το μείγμα φρούτων-γιαουρτιού. Ρίξτε το μείγμα σε ψημένη και κρύα κρούστα κράκερ Graham ή αγορασμένη κρούστα. Ψύξτε όλη τη νύχτα ή καταψύξτε για δύο ώρες για να διευκολύνετε το κόψιμο.

Garnish

Αν θέλετε, αμέσως πριν το σερβίρετε, ώστε τα φρούτα σε φέτες να μην μαυρίσουν, γαρνίρετε την κορυφή της πίτας με φέτες φρούτων ή ολόκληρα μούρα και μια κούκλα σαντιγί.

Πολλές επιλογές με αυτό το επιδόρπιο

Αυτό το εύκολο επιδόρπιο χωρίς ψήσιμο μοιάζει σαν να το κάνατε σκλάβο όλη μέρα. Βάλτε μια διαφορετική περιστροφή σε αυτήν τη συνταγή, διαφοροποιώντας τη γεύση του Jell-O, το γιαούρτι και τα φρούτα. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε αυτή τη χαμηλή σε λιπαρά και χωρίς προσθήκη ζάχαρης επιλέγοντας συστατικά με αυτές τις ονομασίες. Μια άλλη επιλογή είναι να παγώσετε την πίτα και να τη σερβίρετε ως παγωμένη γιαουρτόπιτα.