Τραγανά δημητριακά και καρυκεύματα - τι να μην αγαπάτε στο πάρτι; Αυτές οι τρεις συνταγές σας δίνουν γλυκές και αλμυρές επιλογές για να τις σερβίρετε στην επόμενη συγκέντρωση.
Συνταγή Chex Party Mix
Συμβολή από την Cheryl Cirelli, Σχεδιασμός Εκδηλώσεων
Αυτό το τυπικό μείγμα πάρτι ξεκίνησε την τάση. Εάν πρόκειται να προσφέρετε μόνο ένα από αυτά τα μείγματα, αυτό είναι αυτό που θα περιμένουν οι περισσότεροι. Αυτή η συνταγή αποδίδει 13 φλιτζάνια μείγμα και θα εξυπηρετήσει περίπου 26 άτομα με βάση το μέγεθος μερίδας 1/2 φλιτζάνι.
Υλικά
- 3 φλιτζάνια από το καθένα: καλαμπόκι, ρύζι και δημητριακά Chex σιτάρι
- 1 φλιτζάνι ανάμεικτοι ξηροί καρποί
- 1 φλιτζάνι κουλούρια
- 1 φλιτζάνι μπουκιά τσιπς bagel
- 1 φλιτζάνι κράκερ τυριού
- 8 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα Worcestershire
- 1 και 1/2 κουταλάκι του γλυκού καρυκευμένο αλάτι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη
- 3/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
Οδηγίες προετοιμασίας για φούρνο μικροκυμάτων
- Τοποθετήστε δημητριακά, ξηρούς καρπούς, τσιπς bagel, κουλούρια και κράκερ σε ένα μεγάλο μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ λιώστε το βούτυρο σε υψηλή θερμοκρασία για 40 δευτερόλεπτα ή μέχρι να λιώσει.
- Ανακατεύουμε όλα τα καρυκεύματα στο βούτυρο και περιχύνουμε τα δημητριακά.
- Ανακατεύουμε μέχρι να καλυφθούν τελείως τα δημητριακά.
- Μείγμα μικροκυμάτων στην υψηλότερη ισχύ για 5 λεπτά. Ανακατέψτε μετά τα πρώτα 2 λεπτά και επιστρέψτε στο φούρνο μικροκυμάτων για τα τελευταία 3 λεπτά.
- Αφήστε το μείγμα να κρυώσει σε απορροφητικό χαρτί ή σε ταψί.
Οδηγίες για την προετοιμασία του φούρνου
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 250 βαθμούς Φαρενάιτ.
- Λιώνουμε το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και μετά προσθέτουμε τα καρυκεύματα.
- Ρίξτε το μείγμα πάνω από τα δημητριακά και ανακατέψτε μέχρι να καλυφθούν καλά. Απλώνουμε σε ένα ή περισσότερα λαδόκολλα και ψήνουμε για 1 ώρα.
- Αφήστε το μείγμα να κρυώσει σε χαρτί κουζίνας ή ταψί.
Ranch Party Mix Recipe
Συμβολή από Beth Asaff
Το Τα καρυκεύματα στο ράντσο είναι πάντα δημοφιλή, οπότε αυτό το μείγμα θα πρέπει να γίνει επιτυχία και στο πάρτι σας. Η συνταγή αποδίδει περίπου 4 φλιτζάνια μείγματος που θα εξυπηρετήσει περίπου 8 άτομα με βάση 1/2 φλιτζάνι μερίδα ανά άτομο.
Υλικά
- 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένος μαϊντανός
- 3/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι
- 1 και 1/2 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire
- 1/4 φλιτζάνι βούτυρο
- 1 φλιτζάνι ανάμεικτοι ξηροί καρποί
- 1 φλιτζάνι μικρά κουλούρια
- 1 φλιτζάνι δημητριακά ρύζι Chex
- 1 φλιτζάνι δημητριακά σιτάρι Chex
Οδηγίες
- Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 250 βαθμούς Φαρενάιτ.
- Λιώνουμε το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα και ανακατεύουμε με τη σάλτσα Worcestershire και τα καρυκεύματα.
- Απλώστε τα δημητριακά, τους ξηρούς καρπούς και τα κουλούρια σε μπεν μαρί 9 x 13 ιντσών και ρίξτε από πάνω το μείγμα του βουτύρου.
- Ανακατεύουμε και ρίχνουμε τα δημητριακά να καλυφθούν καλά με βούτυρο και καρυκεύματα ράντσο.
- Ψήνουμε για 1 ώρα.
- Σερβίρετε ζεστό ή κρύο.
Μείγμα πάρτι με δημητριακά σοκολάτας και φυστικοβούτυρου
Συμβολή από την Cheryl Cirelli, Σχεδιασμός Εκδηλώσεων
Αυτό το γλυκό μείγμα για πάρτι μοιάζει λίγο περισσότερο με επιδόρπιο και θα ήταν υπέροχο σε κάθε συγκέντρωση, αλλά είναι ιδιαίτερα διασκεδαστικό να το προσφέρετε σε ένα πάρτι εφήβων, το Halloween ή τη χριστουγεννιάτικη γιορτή. Αυτή η συνταγή αποδίδει περίπου 9 φλιτζάνια μείγμα και θα εξυπηρετήσει περίπου 18 άτομα με βάση το μέγεθος μερίδας 1/2 φλιτζάνι.
Υλικά
- 9 φλιτζάνια δημητριακά Crispix
- 1/2 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
- 1/4 φλιτζάνι βούτυρο
- 1 φλιτζάνι κομματάκια σοκολάτα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 3 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
- 1 φλιτζάνι καραμέλες M&Ms
- 1 φλιτζάνι φιστίκια
Οδηγίες
- Συνδυάστε το φυστικοβούτυρο, το βούτυρο και τα κομματάκια σοκολάτας σε ένα μπολ στο φούρνο μικροκυμάτων.
- Φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό και μετά ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.
- Προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια και ανακατέψτε.
- Βάζουμε τα δημητριακά Crispix σε ξεχωριστό μεγάλο μπολ και ρίχνουμε το λιωμένο μείγμα, ανακατεύοντας μέχρι να καλυφθούν όλα τα δημητριακά.
- Σε μια μεγάλη σακούλα Ziploc, τοποθετήστε τη ζάχαρη άχνη και αρχίστε σιγά σιγά να προσθέτετε το μείγμα των δημητριακών στη σακούλα.
- Θα θέλετε να αφήσετε χώρο στη σακούλα, ώστε να ανακινήσετε το μείγμα για να το καλύψετε με την άχνη ζάχαρη.
- Αυτή η διαδικασία μπορεί να επαναληφθεί μέχρι να επικαλυφθεί όλο το μείγμα δημητριακών με ζάχαρη άχνη.
- Αδειάζετε το μείγμα από τη σακούλα σε ένα μεγάλο μπολ σερβιρίσματος. Ανακατέψτε τα M&Ms και τα φιστίκια πριν σερβίρετε.
Αποθήκευση του πάρτι σας
Αυτά τα μείγματα πάρτι μπορούν να παρασκευαστούν εκ των προτέρων και να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 3 ημέρες πριν τα σερβίρετε, εάν θέλετε να είναι τα πιο φρέσκα. Τα υπολείμματα μπορούν να αποθηκευτούν με τον ίδιο τρόπο για άλλη μια εβδομάδα. Παρόλο που μπορεί να βρείτε άλλες συστάσεις που δίνουν μεγαλύτερους χρόνους αποθήκευσης, είναι πραγματικά καλύτερο να αποθηκεύσετε το πολύ δύο εβδομάδες το πολύ και να προσφέρετε στον εαυτό σας μια άλλη φρεσκοφτιαγμένη παρτίδα εάν θέλετε περισσότερο.
Σνακ
Αυτές οι μίξεις πάρτι μπορεί να είναι εθιστικές, γι' αυτό θυμηθείτε να έχετε κατά νου τον συνολικό αριθμό των αναμενόμενων καλεσμένων σας και να σχεδιάζετε να κάνετε πολλές παρτίδες εάν πιστεύετε ότι θα τους χρειαστείτε. Αν σας περισσέψουν στο τέλος της εκδήλωσής σας, βάλτε βαλίτσες, ώστε οι καλεσμένοι σας να πάρουν μια σέσουλα για το δρόμο.
