Ανεξάρτητα από την ηλικία, το στυλ, την κατάσταση ή τη χώρα προέλευσής του, σχεδόν κάθε τιρμπουσόν θεωρείται συλλεκτικό τιρμπουσόν και αυτά τα συλλεκτικά αντικείμενα είναι μερικές από τις πιο εύκολες προσθήκες για το μπαρ ή την κουζίνα σας από τόσα πολλά ιστορικά τιρμπουσόν έχουν παραμείνει σε καλή κατάσταση. Εδώ είναι μόνο μερικά από τα πολλά διαφορετικά στυλ τιρμπουσόν που εμφανίζονται τόσο σε εκθέματα μουσείων όσο και σε ιδιωτικές συλλογές σε όλο τον κόσμο.
Ο σκοπός του τιρμπουσόν
Καθώς η εμφιάλωση του κρασιού άρχισε να τυποποιείται τον 18ο αιώνα, οι καινοτόμοι είδαν την ανάγκη να δημιουργήσουν μια συσκευή που θα μπορούσε να βοηθήσει τους ανθρώπους να ανοίξουν εύκολα αυτά τα σφραγισμένα με φελλό μπουκάλια. Το πρώτο πατενταρισμένο τιρμπουσόν εφευρέθηκε το 1795 από έναν Άγγλο ονόματι Samuel Henshall. Αυτό το στυλ τιρμπουσόν με ευθεία έλξη σχεδιάστηκε για να κάνει το άτομο που κρατά το τιρμπουσόν να χρησιμοποιήσει τη δύναμή του για να τραβήξει το φελλό μέσα από το μπουκάλι. Ενώ η βιομηχανική παραγωγή βοήθησε στη βελτίωση αυτού του σχεδίου και οδήγησε σε ακόμα πιο εύκολη αφαίρεση του φελλού, αυτά τα ιστορικά εργαλεία εξακολουθούν να είναι βασικά κομμάτια της συλλογής των άπληστων οινοπότης.
Early Manufacturers and Their Corkscrews
Σύμφωνα με τον έμπορο κρασιού, Josef L'Africain, «τα τιρμπουσόν που είναι πιο πιθανό να βρει κάποιος σε μια υπαίθρια αγορά στην Ανατολική Ακτή είναι αυτά που φτιάχτηκαν από τη δεκαετία του 1890 από τρεις παραγωγούς: τον Williamson, τον Walker και τον Clough.." Αυτοί οι τρεις τιτάνες της βιομηχανίας τιρμπουσόν επινόησαν ο καθένας τους δικούς τους διαφορετικούς τύπους τιρμπουσόν:
- Clough τιρμπουσόν - Τα τιρμπουσόν του William Rockwell Clough του 1875 ήταν διαμορφωμένα από ένα μόνο κομμάτι στριφτού χάλυβα και το σχεδόν μονοπώλιό του στην αγορά συρμάτινων τιρμπουσών τον έκανε δύσκολο ανταγωνιστή.
- Walker corkscrews- Η επιχείρηση τιρμπουσόν του Edwin Walker κατέθεσε δεκαέξι διαφορετικά διπλώματα ευρεσιτεχνίας στα τέλη του 19ο αιώνα και είναι πολύ γνωστή Κουδούνι τιρμπουσόν, το οποίο ενσωμάτωσε ένα κομμάτι σε σχήμα καμπάνας για να βοηθήσει στη σταθερότητα και τη δύναμη.
- Williamson corkscrews - Ο William Alexander Williamson είναι πιο γνωστός για τα τιρμπουσόν με τα δάχτυλα που κατοχύρωσε τη δεκαετία 1870-1880, μερικά από τα οποία περιλαμβάνουν ένα πτυσσόμενο σχέδιο όπου το σκουλήκι (βίδα) διπλώνει στο τόξο (κυκλική λαβή).
Σύνθετα τιρμπουσόν
Η ευχάριστη οπτική μηχανική αυτών των άλλων συλλεκτικών τιρμπουσών είναι μια συνεχής επιτυχία με τους οινοπότες και τους αρχάριους σομελιέ.
- Μοχλός τιρμπουσόν- Αυτά τα τιρμπουσόν διατίθενται τόσο στον μονό μοχλό - που δημιουργήθηκε από τον Carl Wienke το 1882 - όσο και στον διπλό μοχλό - που δημιουργήθηκε το 1888 από τον Neville Heeley - και με προσεκτικά τοποθετημένα Ο σχεδιασμός των φτερών βοήθησε στην αύξηση της σταθερότητας και στη διατήρηση της τάσης τόσο στο μπουκάλι όσο και στο φελλό κατά τη διαδικασία αφαίρεσης.
- Compound levers - Αυτά τα τιρμπουσόν με μοχλό μοιάζουν λίγο σαν να ανήκουν σε εργαστήριο τρελού επιστήμονα, καθώς το αρχικό τιρμπουσόν του Marshal Wier του 1884 χρησιμοποιεί μηχανισμό κονσέρτινας (όπως ακορντεόν) στο φελλό.
- Εξαγωγείς ποδιών - Αυτά τα εργαλεία που γειτνιάζουν με τιρμπουσόν είναι δημοφιλή vintage αντικείμενα που μπορείτε να βρείτε σε παρτίδες τιρμπουσών ή συλλογές που χρησιμοποιούν μονούς ή διπλούς οδοντωτούς άκρους - όχι σκουλήκια - για να γλιστρήσετε μεταξύ των λαιμός και φελλός για εύκολη αφαίρεση.
Σύγχρονες προσαρμογές τιρμπουσόν
Δυστυχώς, η οπτική αισθητική αυτών των χειροκίνητων βοηθημάτων χάθηκε σε μεγάλο βαθμό με την ανάπτυξη του σύγχρονου τιρμπουσόν. Πολλοί λάτρεις του κρασιού του 21st αιώνα έχουν ηλεκτρικά τιρμπουσόν που αφαιρούν τους φελλούς για εσάς με το πάτημα ενός κουμπιού και μπορείτε να τα βρείτε στο τοπικό σας κατάστημα υλικού ή οικιακών ειδών για $20-$50. Οι σύγχρονοι γκουρού του gadget λατρεύουν επίσης το ανοιχτήρι κρασιού μοντέλο coravin, επειδή το σύστημα έχει σχεδιαστεί για να διατηρεί το μπουκάλι του κρασιού για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, με το να μην αφαιρεί ποτέ τον φελλό από το λαιμό, αλλά να τρυπάει μια τρύπα μέσα από το φελλό και το κρασί μπορεί να χυθεί αργότερα. εκτός.
Συλλογή Αντίκες και Vintage τιρμπουσόν
Ευτυχώς, η ζήτηση για αντίκες και vintage τιρμπουσόν είναι σταθερή τα τελευταία χρόνια και όσοι θέλουν να πουλήσουν θα είναι εύκολο να αποχωριστούν τα προϊόντα τους. Φυσικά, πιο ασυνήθιστα τιρμπουσόν ή τιρμπουσόν πολυτελείας μπορεί να αξίζουν μερικές χιλιάδες δολάρια σε οποιονδήποτε πωλητή. Παρομοίως, όμως, είναι σχεδόν μια εγγύηση ότι θα υπάρχει τουλάχιστον ένα στριφτερό τιρμπουσόν αντίκες στο τοπικό σας παλαιοπωλείο, ιστότοποι όπως το Corkscrews Online κάνουν ακόμα πιο εύκολο να νιώθετε σαν σομελιέ από το σπίτι. Με μια ποικιλία από εύκολα προσβάσιμες τιμές και στυλ, το Corkscrews Online μπορεί να σας ταιριάξει με τον ακριβώς τύπο τιρμπουσόν που θέλατε να προσθέσετε στη συλλογή σας. Από το φθηνό βικτοριανό τιρμπουσόν απευθείας έλξης με βούρτσα ξεσκόνωσης για σχεδόν 40 $ έως το εντυπωσιακό τιρμπουσόν σχεδιαστή Dray για σχεδόν 1.300 $ - και τα δύο εμφανίζονται στη σελίδα Direct Pulls 1 - υπάρχει ένα τέλειο τιρμπουσόν που διατίθεται για τόσο οι διακοσμητικές όσο και οι πρακτικές σας ανάγκες.
Όπου υπάρχει κρασί, υπάρχει τρόπος
Δεδομένου ότι το κρασί δεν φαίνεται να πάει πουθενά σύντομα - τουλάχιστον αν τα μιμίδια της μητέρας του κρασιού είναι κάποιο μέτρο μακροζωίας - θα χρειάζεται πάντα να έχετε ένα ποιοτικό τιρμπουσόν στο χέρι. Για όσους αναζητούν τρόπους να εντυπωσιάσουν τους φίλους τους στο επόμενο δείπνο τους, μια εύκολη απάντηση είναι να επενδύσουν στην προσθήκη ενός από αυτά τα αντίκες, συλλεκτικά τιρμπουσόν στο απόθεμα της κουζίνας σας.
