Ο Ο βασιλικός θεωρείται από πολλούς ειδικούς στη μαγειρική και οι ερασιτέχνες σεφ είναι ένα θεμελιώδες βότανο που όλοι πρέπει να συμπεριλάβουν σε μια ποικιλία πιάτων. Το ίδιο μπορούμε να πούμε για τα κοκτέιλ βασιλικού, τα οποία επίσης αποπνέουν παρόμοια αίσθηση γευστικού βάθους. Καθώς το καλοκαίρι πλησιάζει και οι κηπουροί περιμένουν τα άφθονα μπόνους τους, ρίξτε μια ματιά σε μερικές από αυτές τις δροσιστικές συνταγές κοκτέιλ βασιλικού και δείτε ποια από αυτές ανυπομονείτε να δοκιμάσετε.
Ουίσκι με μέλι βασιλικό
Το κλασικό ουίσκι ξινό αναβαθμίζεται σε αυτή τη συνταγή κοκτέιλ βασιλικού, η οποία συνδυάζει βασιλικό, μέλι και ουίσκι για να δημιουργήσει ένα ποτό με πλούσια γεύση.
Υλικά
- 1 φέτα λεμόνι
- 10 φύλλα βασιλικού, κομμένα στη μέση
- ½ ουγγιά απλό σιρόπι
- 2 ουγγιές ουίσκι μέλι
- 2 παύλες πορτοκαλί bitters
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, ανακατέψτε τις φέτες λεμονιού, τα μισά φύλλα βασιλικού και το απλό σιρόπι.
- Ρίξτε το ουίσκι με μέλι και τα bitters. προσθέστε πάγο και ανακινήστε μέχρι να κρυώσει.
- Στραγγίζουμε σε ένα πέτρινο ποτήρι γεμάτο με πάγο και γαρνίρουμε με φύλλα βασιλικού.
Κοκτέιλ γκρέιπφρουτ βασιλικού
Το Το γκρέιπφρουτ θεωρείται μία από τις πιο ευπροσάρμοστες γεύσεις που πρέπει να χρησιμοποιείτε κατά την ανάμειξη αλκοολούχων ποτών, και αυτό το κοκτέιλ βασιλικού γκρέιπφρουτ αποδεικνύει ότι τα βότανα και τα φρούτα πρέπει απλώς να συνδυάζονται. Για να αναμίξετε αυτή τη συνταγή, απλώς συνδυάστε το απλό σιρόπι βασιλικού με χυμό γκρέιπφρουτ και τζιν.
Υλικά
- ½ ουγγιά απλό σιρόπι βασιλικού
- ½ ουγγιά χυμός γκρέιπφρουτ
- 2 ουγγιές τζιν ή βότκα με έγχυση βασιλικού
- Πάγος
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, συνδυάστε το απλό σιρόπι βασιλικού, το χυμό γκρέιπφρουτ και τη βότκα τζιν ή βασιλικού.
- Προσθέστε πάγο και ανακινήστε μέχρι να κρυώσει.
- Σουρώνετε το μείγμα σε ένα ποτήρι κοκτέιλ γεμάτο με πάγο και σερβίρετε.
Chartreuse Gin and Tonic
Αυτό το τζιν και τόνικ Chartreuse καταπολεμά τις ξυλώδεις πτυχές του ιστορικού κοκτέιλ με την ενσωμάτωσή του από χυμό λεμονιού και φρέσκο βασιλικό.
Υλικά
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- 4 φύλλα βασιλικού
- 2 ουγγιές τζιν
- Πάγος
- Τονικό νερό
- Lemon twist για γαρνιτούρα
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, ανακατέψτε το χυμό λεμονιού και τα φύλλα βασιλικού.
- Προσθέστε τζιν και πάγο. Ανακινήστε για να κρυώσει.
- Σουρώνουμε το μείγμα σε ένα ποτήρι Collins γεμάτο με πάγο και από πάνω με τονωτικό νερό.
- Γαρνίρουμε με λεμόνι και σερβίρουμε.
Texas Απογευματινό Highball
Για να ξεφύγετε από την ακατανίκητη ζέστη ενός απογεύματος του Τέξας, ανακατέψτε αυτή την απλή συνταγή για highball που συνδυάζει ουίσκι με απλό σιρόπι βασιλικού, χυμό λεμονιού και σάλτσα ροδάκινου.
Υλικά
- ½ ουγγιά φρεσκοστυμμένος χυμός λεμονιού
- ½ ουγγιά απλό σιρόπι βασιλικού
- 1½ ουγγιά ουίσκι
- Πάγος
- Peach Seltzer
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, συνδυάστε το χυμό λεμονιού, το απλό σιρόπι βασιλικού και το ουίσκι.
- Προσθέστε πάγο και ανακινήστε μέχρι να κρυώσει.
- Στραγγίζουμε σε ένα ποτήρι highball γεμάτο με πάγο και από πάνω με σέλτζερ ροδάκινου.
Καρπούζι Βασιλικός Τομ Κόλινς
Ιδανικό για διακοπές δίπλα στη λίμνη και μπάρμπεκιου στην πίσω αυλή, αυτός ο βασιλικός καρπούζι Tom Collins αναβαθμίζει την αρχική συνταγή προσθέτοντας χυμό καρπούζι και απλό σιρόπι βασιλικού στην εμβληματική φόρμουλα.
Υλικά
- ½ ουγγιά χυμός καρπουζιού
- ½ ουγγιά απλό σιρόπι βασιλικού
- 2 ουγγιές τζιν
- Πάγος
- Καρπούζι καρπούζι
Οδηγίες
- Σε ένα σέικερ κοκτέιλ, συνδυάστε το χυμό καρπούζι, το απλό σιρόπι βασιλικού και το τζιν.
- Προσθέστε πάγο και ανακινήστε μέχρι να κρυώσει.
- Σουρώνουμε το μείγμα σε ένα ποτήρι κοκτέιλ γεμάτο με πάγο και από πάνω με καρπούζι.
Blackberry Basil Mojito
Το Blackberry Basil Mojito είναι φτιαγμένο για τους τολμηρούς τύπους που απολαμβάνουν να περιποιούνται τους κήπους τους με βότανα και να εξερευνούν τον φυσικό κόσμο. Αυτό το συγκεκριμένο μοχίτο συνδυάζει βασιλικό, βατόμουρα, λάιμ και απλό σιρόπι για ένα ποτό που ξυπνά μνήμες από καλοκαιρινή κατασκήνωση και παιδική ηλικία.
Υλικά
- ½ ουγγιά απλό σιρόπι
- 2 φέτες λάιμ
- 3 βατόμουρα
- 5 φύλλα βασιλικού
- 2 ουγγιές λευκό ρούμι
- Πάγος
- Σόδα κλαμπ
Οδηγίες
- Σε ένα μίξερ για κοκτέιλ, προσθέστε το απλό σιρόπι, το λάιμ, τα βατόμουρα και τα φύλλα βασιλικού και ανακατέψτε.
- Ρίξτε το λευκό ρούμι. προσθέστε πάγο και ανακινήστε μέχρι να κρυώσει.
- Σουρώνετε το μείγμα σε ένα ποτήρι κοκτέιλ γεμάτο με πάγο και από πάνω με σόδα κλαμπ.
Νόστιμα κοκτέιλ με βασιλικό
Με τα εμβληματικά λόγια του θρυλικού σεφ, Emeril Lagasse, προσθέστε βασιλικό σε όλα τα κοκτέιλ σας με ένα «BAM». Χρησιμοποιήστε απλώς μια γεύση από αυτό ή βάλτε το επόμενο ποτό σας άφθονα σε αυτό. Σε κάθε περίπτωση, τα κοκτέιλ βασιλικού είναι εδώ για να μείνουν.
