Μάθετε πώς να ετοιμάζετε σωστά το φαγητό του μικρού σας με αυτόν τον πρώτο οδηγό φαγητού!
Μόλις καταλάβετε πώς λειτουργεί ο απογαλακτισμός από μωρά, είναι στην πραγματικότητα πολύ απλό. Τώρα μπορείτε να απολαύσετε το διασκεδαστικό μέρος της διαδικασίας - αφήστε το μωρό σας να δοκιμάσει νέες τροφές! Αναλύσαμε τις καλύτερες εναρκτήριες τροφές απογαλακτισμού για βρέφη, αυτές που πρέπει να αποφεύγετε και γενικούς κανόνες που θα σας βοηθήσουν να κάνετε αυτή την απρόσκοπτη διαδικασία για εσάς και το μωρό σας.
Πρώτες τροφές για βρεφικό απογαλακτισμό και πώς να τις προετοιμάσετε
Οι γονείς θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι κατανοούν ακριβώς τι είναι ο απογαλακτισμός υπό την ηγεσία του μωρού και πώς να ξεκινήσουν. Μόλις αυτό είναι σαφές, μπορείτε να ξεκινήσετε την επιλογή των τροφίμων. Όταν επιλέγετε οποιοδήποτε φαγητό για να δοκιμάσει το γλυκό μωρό σας, πρέπει πάντα να εξετάζετε εάν υπάρχει κίνδυνος πνιγμού. Εάν ναι, μπορείτε να το τροποποιήσετε; Οι γονείς μπορούν να μειώσουν τους κινδύνους πνιγμού κόβοντας ή μαλακώνοντας το φαγητό για να απομακρύνουν την απειλή απόφραξης. Η σωστή προετοιμασία στερεών τροφών μπορεί να σας βοηθήσει να προσφέρετε με ασφάλεια μια μεγάλη ποικιλία τροφών στο μικρό σας. Μόλις κόψετε, μαγειρέψετε ή προετοιμάσετε με άλλο τρόπο το φαγητό του μωρού σας με ασφάλεια, ο κόσμος είναι το στρείδι σας!
Οι περισσότεροι γονείς σημειώνουν ότι οι καλύτερες πρώτες τροφές για τον απογαλακτισμό είναι πιο μαλακές επιλογές, όπως μπανάνες, αβοκάντο και μαγειρεμένες γλυκοπατάτες, αλλά πραγματικά δεν υπάρχει σωστή απάντηση όταν πρόκειται να ξεκινήσετε. Αυτή η λίστα τροφών για τον απογαλακτισμό του μωρού προσφέρει εξαιρετικές επιλογές για το μωρό σας καθώς συνηθίζει στα στερεά.
Ωμά φρούτα
Τα φρούτα είναι γλυκά, ζουμερά και νόστιμα! Απαιτεί επίσης ελάχιστη προετοιμασία. Αυτό το καθιστά μία από τις καλύτερες επιλογές για το BLW.
- Αβοκάντο- Κόψτε το αβοκάντο σας σε φέτες 1/2 ίντσας ή σκεφτείτε να το πολτοποιήσετε και να το απλώσετε σε τοστ σε φέτες.
- Μπανάνα - Λόγω της απαλής υφής της, μπορείτε να κόψετε μια μπανάνα στη μέση και στη συνέχεια τα δύο τμήματα - ή μπορείτε να τη σερβίρετε ολόκληρη σε αυτά τα πιο έμπειρα μωρά BLW. Μπορείτε επίσης να λιώσετε τις μπανάνες και να τις απλώσετε σε φρυγανιά ή να τις ανακατέψετε σε πλιγούρι βρώμης. Εάν οι κυκλικές φέτες μπανάνας είναι μεγαλύτερες από το κενό μεταξύ του αντίχειρα και του δακτύλου δείκτη σας, μπορείτε επίσης να τις σερβίρετε χωρίς καμία τροποποίηση.
- Μούρα - Αυτές οι υπερτροφές είναι σταθερές, επομένως πρέπει πάντα να μειώνετε στο μισό ή στα τέταρτα αυτά τα φρούτα, ανάλογα με το μέγεθός τους.
- Σταφύλια - Σε αντίθεση με τις παραδοσιακές μεθόδους, οι γονείς πρέπει να κόβουν αυτά τα φρούτα κατά μήκος.
- Ακτινίδιο - Λόγω της απαλής υφής, μπορείτε να τα κόψετε σε κύκλους ή λωρίδες 1/2 ίντσας.
- Mango - Αυτό είναι άλλο ένα μαλακό φρούτο που οι γονείς πρέπει να κόψουν σε λωρίδες πλάτους 1/2 ίντσας.
- Πεπόνι - Κόψτε το πεπόνι και το καρπούζι σε λωρίδες ή φέτες πλάτους 1/2 ίντσας.
Μαγειρεμένα φρούτα και λαχανικά
Αν το φρούτο ή το λαχανικό που σκοπεύετε να σερβίρετε είναι τραγανό, τότε πρέπει να το μαγειρέψετε πριν το σερβίρετε. Ο στόχος είναι να το κάνετε αρκετά σταθερό για να το πιάσετε, αλλά αρκετά μαλακό ώστε να σφίγγεται ανάμεσα στα δάχτυλά σας. Δείτε πώς να προετοιμάσετε αυτά τα υγιεινά τρόφιμα μετά το μαγείρεμα.
- Μήλα- Κόψτε σε τμήματα 1/2 ίντσας. Εάν θέλετε να τα σερβίρετε ωμά, τότε το μωρό σας πρέπει να μπορεί να τα κουμπώσει ανάμεσα στα δάχτυλά του. Με άλλα λόγια, πρέπει να είναι λεπτά χαρτί.
- Αχλάδια - Ακολουθήστε τις οδηγίες για τα μήλα - κομμένα σε κομμάτια μεγέθους δακτύλου ή αρκετά λεπτά ώστε να κουμπώνουν ανάμεσα στα δάχτυλά σας.
- Γλυκοπατάτες - Κόψτε σε λωρίδες μέχρι το δάχτυλο.
- Καρότα - Κόψτε σε τμήματα δύο έως τριών ιντσών και στη συνέχεια σε τέταρτα. Εάν οι κυκλικές φέτες καρότου είναι μεγαλύτερες από το κενό μεταξύ του αντίχειρα και του δακτύλου δείκτη σας, μπορείτε επίσης να τις σερβίρετε χωρίς τροποποίηση.
- Μπρόκολο - Μόλις ψηθούν, μπορείτε να σερβίρετε τις μπουκίτσες μπρόκολου χωρίς καμία τροποποίηση
- Καλαμπόκι - Αυτό είναι διασκεδαστικό! Μπορείτε να σερβίρετε τους κόκκους καλαμποκιού ή να αφήσετε το μωρό σας να ροκανίσει το στάχυ!
Πρωτεΐνες
Οι γονείς πρέπει πάντα να μαγειρεύουν πλήρως τα αυγά και τα προϊόντα κρέατος πριν τα σερβίρουν στο μωρό τους. Είναι επίσης σημαντικό να σερβίρετε πιο τρυφερά κομμάτια κρέατος για να διασφαλίσετε ότι το μωρό σας μπορεί να τα σπάσει με τα ούλα του.
- Αυγά - Ασφαλές για σερβίρισμα όταν είναι βρασμένα, κομμένα σε λωρίδες ή ομελέτα.
- Κοτόπουλο - Σερβίρετε σε λωρίδες μεγέθους δακτύλου ή ψιλοκομμένο.
- Μπριζόλα - Αφαιρέστε όλες τις τρίχες και το πιο σκληρό τμήμα ή το κρέας και μετά σερβίρετε σε λωρίδες μεγέθους δακτύλου.
- Λουκάνικο - Τα χοτ ντογκ και τα λουκάνικα πρέπει να κόβονται πάντα κατά μήκος. Τα μετάλλια δεν θεωρούνται ασφαλής επιλογή.
- Αλεσμένα κρέατα - Εφόσον τα κομμάτια έχουν μέγεθος μικρότερο από μισή ίντσα, ο κιμάς είναι μια εξαιρετική επιλογή για το BLW και μπορείτε να το σερβίρετε χωρίς καμία τροποποίηση.
- Fish - Σερβίρετε σε λωρίδες μεγέθους δακτύλου.
- Nuts - Αν και δεν συνιστώνται ολόκληροι ξηροί καρποί, οι ψιλοκομμένοι ξηροί καρποί και τα βούτυρα ξηρών καρπών είναι μια εξαιρετική επιλογή για το BLW. Θυμηθείτε να αλείψετε τα βούτυρα ξηρών καρπών για να αποφύγετε τον πνιγμό. Αντικείμενα που είναι πολύ κολλώδη ή έχουν πυκνή συνοχή μπορεί να είναι ένα πρόβλημα. Επίσης, προσέξτε για αλλεργικές αντιδράσεις με αυτή την επιλογή τροφής.
- Φασόλια - Για μικρότερες φακές, όπως μαύρα φασόλια και φασόλια pinto, οι γονείς μπορούν να σερβίρουν χωρίς καμία τροποποίηση. Αντίθετα, τα φασόλια, τα ρεβίθια και το edamame θα πρέπει να κοπούν στο μισό ή να πολτοποιηθούν πριν από το σερβίρισμα.
- Τυρί - Σερβίρετε σε λωρίδες μεγέθους δακτύλου ή ψιλοκομμένο. Ακριβώς όπως τα χοτ ντογκ, αν σερβίρετε ένα ξυλάκι τυριού, τοποθετήστε το κατά μήκος στα τέταρτα.
- Γιαούρτι - Αυτή είναι μια φανταστική επιλογή για σερβίρισμα που δεν απαιτεί τροποποίηση.
Άμυλα
Τα άμυλα είναι μια άλλη εξαιρετική επιλογή για τις πρώτες τροφές απογαλακτισμού που οδηγούν τα μωρά και απαιτούν ελάχιστη προετοιμασία! Μπορείτε να σερβίρετε ζυμαρικά και ρύζι χωρίς καμία τροποποίηση. Αυτό ισχύει επίσης για το ψωμί, τις βάφλες, τις τηγανίτες, τα μάφιν και άλλα προϊόντα με βάση το ψωμί. Ωστόσο, ο τεμαχισμός τους σε λωρίδες μπορεί να τους κάνει πιο εύχρηστους για μωρά με μικρότερα χέρια. Επίσης, είναι πάντα καλύτερο να φρυγανίζετε ψωμί όταν είναι δυνατόν.
Τροφές που πρέπει να αποφεύγετε
Η εξερεύνηση του φαγητού είναι εξαιρετικά συναρπαστική, αλλά ορισμένες τροφές πρέπει να αφεθούν εκτός διατροφής του παιδιού σας για λόγους ασφαλείας.
Τρόφιμα μη ασφαλή για παιδιά κάτω των 12 μηνών
Οι γονείς θα πρέπει να αποφεύγουν να σερβίρουν ορισμένα φαγητά σε μικρά παιδιά γιατί μπορεί να εγκυμονούν τον κίνδυνο επικίνδυνων βακτηρίων. Ενώ οι ενήλικες μπορούν κανονικά να ξεπεράσουν αυτά τα παθογόνα, μπορεί να είναι εξαιρετικά επικίνδυνα για μωρά ηλικίας κάτω του ενός έτους. Επομένως, φροντίστε να κρατήσετε αυτά τα στοιχεία εκτός του μενού BLW.
- Μέλι
- Μη παστεριωμένα κρέατα και τυριά
- Ακατέργαστα φύτρα φασολιών
- Θαλασσινά με υψηλό υδράργυρο
Είναι επίσης σημαντικό οι γονείς να σερβίρουν στο μωρό τους μητρικό γάλα, φόρμουλα και νερό μόνο πριν από την ηλικία του ενός έτους. Οι χυμοί, η σόδα και το αγελαδινό γάλα μπορούν να κάνουν το μωρό σας να αισθάνεται γεμάτο, κάτι που το εμποδίζει να πάρει την απαραίτητη διατροφή.
Τροφές που έχουν υψηλό κίνδυνο πνιγμού
Ενώ μπορείτε να τροποποιήσετε ορισμένα στοιχεία σε αυτήν τη λίστα, άλλα δεν είναι ασφαλή για μωρά και νήπια. Όταν επιλέγετε τις πρώτες σας τροφές για τον απογαλακτισμό από το μωρό, να λαμβάνετε πάντα υπόψη το μέγεθος, το σχήμα και τη συνοχή. Τα κολλώδη, εξαιρετικά μαστιχωτά και πυκνά τρόφιμα είναι καλύτερο να τα αφήσετε για αργότερα στη ζωή σας.
- Popcorn
- Marshmallows
- Ολόκληρα καρύδια [Τροποποίηση ψιλοκόβοντας]
- Ωμά λαχανικά [Τροποποίηση με το μαγείρεμα]
- Ψάρι με κόκκαλα [Τροποποίηση αφαιρώντας τα κόκαλα και κόβοντας σε τμήματα]
- Άκοπα στρογγυλά φρούτα και λαχανικά (ντοματίνια, σταφύλια, πατάτες δαχτυλίδια κ.λπ.) [Τροποποίηση με κοπή]
- Άλλες άκοπες στρογγυλές κουκούλες (χοτ ντογκ, τυρί string, καρότα, κ.λπ.) [Τροποποίηση με κοπή]
- Κρεατικά και αυγά μισοψημένα [Τροποποίηση με πλήρες μαγείρεμα]
- Μεγάλες κούκλες από βούτυρο ξηρών καρπών
- Σκληρές καραμέλες
- Ψωμί με σκληρή κρούστα
- Μασώμενες τροφές όπως γλυκόριζα, τσίχλα, τυφλό, καραμέλες, αποξηραμένα φρούτα ή σπασμωδικά
- Παγάκια
Συμβουλές Starter Food για επιτυχία από πραγματικές μαμάδες
Εδώ είναι μερικά μυστικά επιτυχίας από τις μαμάδες που έχουν κάνει το ταξίδι απογαλακτισμού με το μωρό!
- Κάντε τα ολισθηρά φαγητά όπως οι μπανάνες και τα αβοκάντο να πιάνονται πιο εύκολα χρησιμοποιώντας αλεσμένο λινάρι, chai και σπόρους κάνναβης.
- Μην ξεχνάτε τα μπαχαρικά, τα καρυκεύματα και τα καρυκεύματα! Αυτό μπορεί να διευρύνει περαιτέρω τον ουρανίσκο τους. Ωστόσο, προσπαθήστε να αποφύγετε το αλάτι και την υπερβολική ζάχαρη.
- Διδάσκοντας τα μωρά σας να υπογράφουν λέξεις όπως «περισσότερα» και «όλα έγιναν» θα βελτιώσει την εμπειρία και ενδεχομένως θα αποτρέψει ένα χάος!
- Αγοράστε ένα κύπελλο προπόνησης για νερό όταν ξεκινήσετε το BLW. Αυτό θα κάνει πολύ πιο εύκολη τη μετάβαση του μωρού σας μακριά από το μπιμπερό.
Διασκεδάστε στο ταξίδι απογαλακτισμού με οδηγό το μωρό
Να θυμάστε ότι αυτό υποτίθεται ότι είναι διασκεδαστικό! Μην αισθάνεστε πίεση να πιείτε 100 τροφές τους επόμενους έξι μήνες. Απλώς επικεντρωθείτε στο να αφήσετε το μωρό σας να εξερευνήσει νέες τροφές και γεύσεις. Επίσης, βασιστείτε σε αυτό που έχουν ήδη δοκιμάσει. Αυτό μπορεί να διευρύνει τις επιλογές φαγητού και να τους επιτρέψει να συμμετάσχουν μαζί σας στο γεύμα της οικογένειας.
Οι γονείς πρέπει να διατηρούν το μητρικό γάλα και τη φόρμουλα ως κύρια μορφή τροφής, αλλά ο στόχος είναι να τρώει το μωρό σας τρία γεύματα την ημέρα με ένα έως δύο σνακ μέχρι να γίνει ένα. Σε εκείνο το σημείο, μπορούν να στραφούν στο αγελαδινό γάλα και να συνεχίσουν να προσθέτουν στη λίστα των νέων τροφών τους.