Αν σας αρέσει το μαρτύριο των αργών πληρωμών όπως η διεθνής ναυτιλία και το ταχυδρομείο σαλιγκαριών, τότε θα λατρέψετε να φυτεύετε σπαράγγια. Αλλά, για να βεβαιωθείτε ότι ο κήπος σας είναι γεμάτος χρήσιμα ζωύφια, όμορφα λουλούδια και νόστιμα συστατικά στο μεσοδιάστημα τριών ετών προτού αρχίσουν να φυτρώνουν, ελέγξτε αυτά τα τέλεια συντροφικά φυτά σπαραγγιού.
Βασίλης
Το Ο βασιλικός είναι το παιδικό βότανο αφίσας για ζυμαρικά και πίτσα και είναι ένα υπέροχο φυτό συντροφιάς για τα αργά αναπτυσσόμενα σπαράγγια σας. Εκτός από το υπέροχο άρωμα, ο βασιλικός προσελκύει τους ευεργετικούς επικονιαστές που χρειάζεται κάθε κήπος για να ευδοκιμήσει. Σκεφτείτε τις μέλισσες και τις πεταλούδες. Ταυτόχρονα, είναι ένα από τα λίγα φυτά που αποτρέπουν φυσικά τα σκαθάρια των σπαραγγιών, τα οποία θα τρέφονται με τα βλαστάρια σας και θα τα κάνουν καφέ.
Άνηθο
Όπως ο βασιλικός είναι αναπόσπαστο σε πολλά ιταλικά πιάτα, έτσι και ο άνηθος είναι για νόστιμο ελληνικό φαγητό όπως η φημισμένη σάλτσα τζατζίκι. Και ακριβώς όπως ο βασιλικός, έτσι και ο άνηθος κάνει θαύματα όταν φυτευτεί από τα σπαράγγια σας. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να καλλιεργήσετε μερικά φυτά άνηθου και θα έχετε μια φυσική αφίδα, ακάρεα αράχνης και απωθητικό σκουός. Έτσι, ενώ περιμένετε να μεγαλώσουν τα σπαράγγια σας, μπορείτε να ετοιμάσετε μερικά νόστιμα γεύματα χρησιμοποιώντας τον άνηθο.
Μελιτζάνα
Όταν σκέφτεστε τα σπαράγγια και τα συμπληρωματικά φρούτα ή λαχανικά, η μελιτζάνα δεν είναι κάτι που σας έρχεται στο μυαλό. Ωστόσο, η μελιτζάνα είναι ένα εξαιρετικό συντροφικό λαχανικό για να φυτευτεί κοντά στα σπαράγγια επειδή δεν ανταγωνίζεται για θρεπτικά συστατικά στο έδαφος των σπαραγγιών και τα σπαράγγια απομακρύνουν τους νηματώδεις ρίζες που είναι επιζήμιοι για το ριζικό σύστημα της μελιτζάνας. Με αυτόν τον τρόπο, έχουν μια υπέροχη σχέση πάρε-δώσε.
Ντομάτα
Εκτός από μελιτζάνες, μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε ντομάτες ακριβώς δίπλα στα σπαράγγια σας. Δείτε και τους δύο να μεγαλώνουν και να ψηλώνουν χάρη στη συμβιωτική σχέση τους. Η χημική ουσία ντομάτας και μελιτζάνας, η σολανίνη, η οποία φυσικά αποτρέπει τα σκαθάρια των σπαραγγιών, θα κρατήσει τα σπαράγγια σας ασφαλή ενώ τα χημικά των σπαραγγιών κρατούν τους νηματώδεις ρίζες μακριά από τις ντομάτες σας.
Σπανάκι
Είναι ενδιαφέρον ότι τα χόρτα όπως το σπανάκι είναι ωραίοι σύντροφοι με τα σπαράγγια. Όπως οι μελιτζάνες, δεν ανταγωνίζονται για θρεπτικά συστατικά ή χώρο και είναι ασφαλές να φυτευτούν δίπλα στα σπαράγγια. Αν αγαπάτε έναν υπερ-οργανωμένο κήπο, τότε κρατώντας όλα τα πράσινα λαχανικά σας σε ένα οικόπεδο θα χαρεί η καρδιά σας. Η αναφύτευση φρέσκου σπανακιού το καλοκαίρι θα διατηρήσει επίσης τα σπαράγγια σας δροσερά χάρη στα ψηλά φύλλα του.
φράουλα
Οι φράουλες είναι νόστιμα πολυετή φρούτα που μπορούν να ανθίσουν όταν φυτευτούν γύρω από σπαράγγια. Αυτά τα μούρα αναπτύσσονται χαμηλά στο έδαφος και μπορούν να βοηθήσουν να ξεπεράσετε κάθε χώρο που θα χρησιμοποιούσαν τα ζιζάνια για να μπουν στο οικόπεδο με τα σπαράγγια σας. Αυτό μειώνει το πόσο ξεχορτάριασμα πρέπει να κάνετε ενώ τα σπαράγγια σας παίρνουν τον γλυκό χρόνο τους για να αναπτυχθούν.
Marigold
Αν έχετε αδύναμη οσφρητική αίσθηση, τότε οι κατιφέδες είναι ένα φωτεινό και όμορφο φυτό για να το τοποθετήσετε κοντά στο οικόπεδο με τα σπαράγγια σας. Για μερικούς, η πικάντικη μυρωδιά τους είναι λίγο πολύ έντονη για να το διαχειριστείτε, αλλά αν προσπαθείτε να κάνετε τα σπαράγγια σας για να τα φτιάξετε τα τρία χρόνια που χρειάζονται για να αρχίσετε να τα παράγετε, θα χρειαστείτε κάθε φυτό που μπορείτε να πάρετε.
Εξαιτίας της μυρωδιάς τους και μιας χημικής ουσίας που ονομάζεται λιμονένιο που εκκρίνουν, τα επικίνδυνα ζωύφια όπως οι αφίδες και οι λευκές μύγες θα μείνουν μακριά από τα σπαράγγια σας. Είναι απλώς ένα μπόνους ότι τα χαρούμενα χρώματα των κατιφέδων μπορούν να φωτίσουν κάθε μέρα που εργάζεστε στον κήπο σας.
Asters
Τα φυτά αστέρα μοιάζουν με αγκαθωτές μαργαρίτες και υπάρχουν σε πολλά είδη, το καθένα με το δικό του μοναδικό χρωματικό συνδυασμό. Επειδή τους αρέσει επίσης το πολύ φως του ήλιου και το καλά στραγγιζόμενο χώμα, κάνουν εξαιρετικά όταν φυτεύονται με σπαράγγια. Ομοίως, οι αστέρες δεν είναι φιλικοί προς τα περισσότερα έντομα, συμπεριλαμβανομένων των επικίνδυνων σκαθαριών και σφηκών. Διατηρήστε τα σπαράγγια σας ασφαλή και όμορφα με μερικά φυτά αστέρα.
Πετούνιες
Οι πετούνιες είναι όμορφα, μικροκαμωμένα λουλούδια που προσφέρουν πολλά από τα ίδια οφέλη στα σπαράγγια με τους αστέρες και τους κατιφέδες. Απωθούν τα άσχημα ζωύφια όπως τα σκαθάρια των σπαραγγιών, αλλά δεν κρατούν μακριά τους καλούς επικονιαστές όπως οι μέλισσες. Εξαιτίας αυτού, μπορείτε να τα φυτέψετε δίπλα στα σπαράγγια του μωρού σας και να γεμίσετε τον κενό χώρο (για τρία χρόνια) με κάτι πολύχρωμο.
Κάθε σπαράγγι χρειάζεται έναν σύντροφο
Τα σπαράγγια αφιερώνουν αρκετό χρόνο για να μεγαλώσουν τα μεγάλα όμορφα κοτσάνια τους. Εάν φυτεύετε σπαράγγια για πρώτη φορά, θέλετε να του δώσετε μια ευκαιρία μάχης να φτάσει σε αυτό το σημάδι τριών ή τεσσάρων ετών. Ο καλύτερος τρόπος να τους βοηθήσεις; Φύτευση ευεργετικών φυτών συντροφιάς, όπως αυτά.
