Η φύτευση αμπέλων στο ακίνητό σας μπορεί να είναι μια σοφή επένδυση, ειδικά αν απολαμβάνετε προϊόντα σταφυλιού όπως ζελέ, λικέρ και κρασί. Μάθετε πόσο εύκολο είναι να απολαύσετε αμπέλια στην ιδιοκτησία σας με ελάχιστη επένδυση σε χρόνο και χρήμα.
Επιλογή αμπελιών
Ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε όταν παίρνετε την απόφαση να φυτέψετε αμπέλια είναι να γνωρίζετε τη ζώνη ανθεκτικότητάς σας. Η επιλογή αμπέλων που δεν είναι ανθεκτικά στη συγκεκριμένη ζώνη σας θα καταλήξει πιθανότατα σε καταστροφή. Για να βρείτε τη ζώνη ανάπτυξής σας, επισκεφτείτε τον χάρτη ζώνης ανθεκτικότητας του USDA και εισαγάγετε τον ταχυδρομικό σας κώδικα. Ο αριθμός ζώνης που προκύπτει θα σας βοηθήσει να επιλέξετε τα καλύτερα αμπέλια για την περιοχή σας.
Περιστασιακά τα αμπέλια πεθαίνουν το χειμώνα, ειδικά αν ζείτε στις βόρειες Ηνωμένες Πολιτείες ή στον Καναδά. Ευτυχώς, υπάρχουν πολλές ανθεκτικές στο κρύο ποικιλίες που αναπτύσσονται κάθε χρόνο, γι' αυτό πειραματιστείτε μέχρι να βρείτε τα τέλεια αμπέλια για την περιοχή σας. Μπορείτε επίσης να ρωτήσετε για τις κατάλληλες ποικιλίες στο γραφείο επέκτασης της κομητείας σας.
Ποικιλίες Σταφυλιού
Μόλις καθορίσετε τη ζώνη σας, μπορείτε να ξεκινήσετε το διασκεδαστικό κομμάτι της φύτευσης αμπέλων, που είναι η επιλογή των ποικιλιών που θέλετε να φυτέψετε. Αυτό που σκοπεύετε να κάνετε με τα σταφύλια σας καθορίζει ποια ποικιλία θα φυτέψετε.
Το παρακάτω είναι ένα δείγμα των διαφορετικών ποικιλιών και τι μπορείτε να κάνετε με αυτά τα είδη σταφυλιών:
- Concord:Αυτά τα γνωστά μπλε σταφύλια είναι ίσως τα πιο ευέλικτα αμπέλια που μπορείτε να καλλιεργήσετε στις ζώνες 5 έως 8. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για λικέρ, ζελέ ή κρασιά και διατίθενται σε δύο ποικιλίες: σπόροι και χωρίς σπόρους.
- Frontenac: Αυτή η ποικιλία είναι ένα υπέροχο σταφύλι ανθεκτικό στο χειμώνα που μπορεί να καλλιεργηθεί στις ζώνες 3 έως 7 και χρησιμοποιείται κυρίως για την παραγωγή κρασιού.
- Χρυσό Μοσχάτο: Επιλέξτε αυτή την ποικιλία για αμπέλια που παράγουν μεγάλες συστάδες από χρυσαφένια σταφύλια ιδανικά για κατανάλωση. Αυτά είναι ιδανικά για κήπους στις ζώνες 5 έως 8.
- Marquis Seedless: Το Marquis είναι το τέλειο πράσινο σταφύλι χωρίς κουκούτσι που ταιριάζει με τα πάντα, από σταφίδες μέχρι κρασί. Αυτή η ποικιλία χωρίς κουκούτσι έχει καλύτερα αποτελέσματα στις ζώνες 5 έως 8.
- Chardonel: Αυτά τα κεχριμπαρένια σταφύλια είναι τέλεια για οινοποίηση και αναπτύσσονται καλύτερα στις ζώνες 5 έως 8.
Φύτευση αμπέλων
Όπου θα επιλέξετε να φυτέψετε τα αμπέλια σας θα κάνει τη διαφορά στο αν μεγαλώνουν όμορφα ή απλά θα πεθάνουν στο έδαφος. Οι παρακάτω οδηγίες θα σας βοηθήσουν να φυτέψετε τα σταφύλια σας με επιτυχία στην ιδιοκτησία σας.
Αποφασίστε πού να φυτέψετε
Όταν αποφασίζετε πού θα φυτέψετε τα αμπέλια σας, επιλέξτε μια περιοχή που έχει άφθονο ηλιακό φως για τουλάχιστον το μισό της ημέρας και ένα μέρος όπου μπορείτε να εκπαιδεύσετε τα αμπέλια. Μπορείτε να επιλέξετε να τα εκπαιδεύσετε κατά μήκος μιας υπάρχουσας γραμμής φράχτη ή σε μια πέργκολα ή μπορείτε να φτιάξετε ένα δενδροκομείο στο οποίο μπορούν να σκαρφαλώσουν καθώς μεγαλώνουν.
Προετοιμάστε το έδαφος
Το έδαφος όπου σκοπεύετε να φυτέψετε τα σταφύλια σας πρέπει να αερίζεται και σε περιοχή όπου δεν συσσωρεύεται ποτέ νερό. Τα σταφύλια μισούν να έχουν τα πόδια τους βρεγμένα, οπότε βεβαιωθείτε ότι υπάρχει κατάλληλη αποστράγγιση στο σημείο που σκοπεύετε να τα καλλιεργήσετε. Εάν τα φυτέψετε όπου υπάρχει πολύ νερό, ακόμη και για μέρος της καλλιεργητικής περιόδου, τελικά θα υποκύψουν στη σήψη των ριζών και θα πεθάνουν.
Διάσπασε καλά το χώμα. θα πρέπει να είναι απαλλαγμένο από μεγάλες συστάδες. Προσθέστε λίγη άμμο και τύρφη αν έχετε πολύ άργιλο στο χώμα σας. Το pH του εδάφους πρέπει να είναι μεταξύ 6 και 7.
Σκάβοντας την τρύπα
Η φύτευση αμπέλου μοιάζει πολύ με τη φύτευση δενδρυλλίων. Πρέπει να προετοιμάσετε μια τρύπα που να είναι αρκετά μεγάλη για την υπάρχουσα ανάπτυξη της ρίζας στο αμπέλι. Για περίπου σπορόφυτα δύο ή τριών ετών, αυτό μπορεί να σημαίνει το σκάψιμο μιας τρύπας με πλάτος ένα πόδι ή περισσότερο. Γυρίστε προσεκτικά τη γη και δημιουργήστε ένα άνετο μέρος για να τεντωθούν οι ρίζες. Μην στριμώχνετε τις ρίζες και μην προσπαθείτε να τις στριμώξετε στην τρύπα που έχετε σκάψει.
Φύτευση της αμπέλου
Τοποθετήστε προσεκτικά το αμπέλι στην τρύπα που έχετε σκάψει. Μπορεί να χρειαστεί να αντικαταστήσετε λίγη από τη βρωμιά που έχετε σκάψει και να την μαζέψετε κάτω από το κέντρο της αμπέλου για καλή στήριξη. Καλύψτε τις ρίζες του αμπελιού με τουλάχιστον μία ή δύο ίντσες βρωμιάς. Καμία ρίζα δεν πρέπει να βγαίνει έξω από τη γη.
Νερό γενναιόδωρα
Αφού φυτέψετε τα αμπέλια σας, ποτίστε τα γενναιόδωρα, αλλά μην τα πνίξετε. Εάν ζείτε σε ιδιαίτερα ξηρό κλίμα, είναι απαραίτητο να τα ποτίζετε καθημερινά μέχρι να εγκατασταθούν. Εάν τα νεαρά αμπέλια αφεθούν να στεγνώσουν εντελώς, πιθανότατα δεν θα τα καταφέρουν μέχρι την επόμενη καλλιεργητική περίοδο. Ποτίστε τα νωρίς το πρωί ή αργά το βράδυ για το πιο διαρκές αποτέλεσμα. Το πότισμα κατά τη διάρκεια της ζέστης της ημέρας δεν είναι αποτελεσματικό επειδή μεγάλο μέρος του νερού χάνεται στην εξάτμιση. Το νερό στα φύλλα μπορεί επίσης να προκαλέσει ηλιακό έγκαυμα.
Πού να αγοράσετε αμπέλια
Αν το τοπικό σας κέντρο κηπουρικής δεν πουλά αμπέλια, μην απελπίζεστε. Υπάρχουν πολλοί αμπελουργοί που θα σας πουλήσουν ευχαρίστως αμπέλια από την επιλογή τους. Πολλά από αυτά τα κέντρα κήπου είναι στην ευχάριστη θέση να προσφέρουν φιλικές συμβουλές μέσω διαδικτυακών συνομιλιών ή μέσω τηλεφώνου για να βεβαιωθείτε ότι έχετε τα σωστά κλήματα για τη ζώνη ανθεκτικότητάς σας. Τα μεμονωμένα αμπέλια μπορούν συνήθως να αγοραστούν για λιγότερα από 10 $ το καθένα. Τα ακόλουθα διαδικτυακά κέντρα κηπουρικής πωλούν αμπέλια για τον εκκολαπτόμενο αμπελώνα σας:
- Miller Nurseries
- Stark Brothers
- Μεγάλα φυτά κήπου
- Henry Field's Seed and Nursery
- Michigan Bulb Company
Ένα νόστιμο, βρώσιμο χόμπι
Η καλλιέργεια αμπέλου είναι ένα διασκεδαστικό και συναρπαστικό χόμπι. Εάν επιλέξετε φυτά που είναι ανθεκτικά στη ζώνη σας και τα φυτέψετε σε καλά στραγγιζόμενες περιοχές, είναι πιθανό να βρείτε επιτυχία με αυτό το ευέλικτο φυτό εξωραϊσμού. Ωστόσο, αν στην αρχή δεν τα καταφέρετε, μην φοβάστε να προσπαθήσετε ξανά. Ανεξάρτητα από το πώς προετοιμάζετε την καλλιέργεια του σταφυλιού σας, το τελικό αποτέλεσμα είναι σίγουρο ότι θα είναι νόστιμο.
